BUBUR AYAM LOBAK PUTIH

Ok makanan nih maybe la tak menyelerakan pun hahaha.

Tapi untuk yang memerlukan.. dan takde pilihan makanan yang banyak, mesti rasa cam

ohhh sanggup makannnn..

sanggupppp..

~sambil rebut mangkuk ngan jiran muahahaha.~

Ha aku buat bubur ayam lobak putih nih masa baru je abis pantang dulu. Eh ke belum aa? Sori lupa. Tapi yang pasti masa tuh;

1. still tak banyak benda yang boleh makan
2. aku breastfeed Afi, masa tuh susu tak brape banyak keluar.. so sangat desperate tahap khairul azhar, okkkkkk.. nak tambah susu. found out yang radish/ lobak putih nih bagus untuk pengeluaran susu bagi ibu-ibu breastfeed.. so aku buat la benda nih.
   
3. again.. cam yang aku cakap tadik.. takde pilihan makanan yang banyak, so aku ok je ngan bubur ayam. dan bila dapat tau lobak putih nih elok, ape lagikkk.. tarukla dalam bubur.
   

*sebelum tu aku buat jus lobak putih: blend dan campur ngan susu cair sket, susu manis sket. tapi rasa tersangat pelik, pedas-pedas dan berbau le plak. cannot gooooooooo. so try buat bubur ayam.. best plak, rasa pelik tuh memang totally tarak.

BAHAN-BAHAN:

1. 1/2 cawan beras – dapatla 2-3 kali makan nih.
   
2. 4-5 cawan air
3. 3-4 ulas bawang putih diketuk
4. 2 ulas bawang merah dihiris
5. 2 inci halia dihiris
6. 1 sudu kecil rempah sup
   
7. lobak putih secukupnya.. terpulang banyak mana korang nak letak. aku letak sebatang lobak tuh arituh. saiz sederhana
8. isi ayam secukupnya. – aku campur gak ngan bahagian tulang sebab nak rasa stok ayam tuh kan.
9. 1/2 cawan santan pekat/ susu cair/ susu segar tanpa perisa
   
10. garam secukupnya
11. lada hitam secukupnya
12. minyak untuk menumis – sket je
13. bawang goreng dan daun sup – dalam gambo nih aku tak letak sebab takde stok daun sup dan maleh nak goreng bawang buat bawang goreng haha.

CARA-CARA MEMBUATNYA:

1. rebus beras bersama air dan halia hingga empuk dan airnya tuh tinggal dah 1/2 , masukkan ayam dan rempah sup. (maksud beras dah empuk tadik tu sampai nampak dah jadik bubur la. in case kalo tak lembut lagi, tambah sket lagi air. kekadang nih bergantung pada jenis beras gak. tapi kalo dah 4-5 cawan taruk air tuh sah-sah la dah cukup lembut kan.
   
2. bila nampak ayam dah nak masak.. slowkan api.
   
3. dalam kuali (mestila dalam kuali muahahaha aku nak bagitau bukan dalam periuk yang sama la nih wey haha), panaskan minyak dan tumis bawang putih dan merah, dah naik bau, terus masukkan dalam periuk tadi.
   
4. kacau sebati dan masukkan susu/santan, lobak putih, lada hitam dam garam.
   
5. tunggu hingga lobak dah lembut dan empuk, leh la dihidangkan.
6. taburkan bawang goreng/ daun sup untuk menambahkan selera.

INFO/ TIPS:

1. In fact, resipi nih bukan untuk yang berpantang dan nak tambah susu je.. ‘orang biasa’ juga boleh try ASALKAN korang suka radish/lobak putih nih. Eh yang bukan berpantang/nak tambah susu nih orang luar biasa kah??? Muahahaha.

2. Ok selain tuh.. leh gak guna daging/ isi ikan tenggiri/ pape je la untuk gantikan ayam tuh. Pape asalkan yang ibu-ibu berpantang leh makan la. Yang tak berpantang dah lagi la MERIAHHHHHH.. leh letak pape je yang kita suka kan.

3. Halia, bawang putih, lada hitam dan lobak putih jugak bagus untuk orang berpantang sebab leh panaskan badan.

4. Petua takmo bagi air melimpah masa rebus beras tuh.. masukkan senduk besi/sudu dalam periuk tuh.

5. ada sesetengah dari ibu menyusu yang try lobak putih nih susu diorang bertambah, tapi problem lak pada si baby sebab lobak nih panas sket kan. Macam Afi, aku try nih susu memang banyak ah, tapi dia plak jadi cam kerap buang air besar.. cam cirit-birit sket. So aku assume tak sesuai ngan aku. So aku try petua lain untuk tambahkan susu. Untuk orang lain, maybe sesuai ngan lobak putih. Cam Kakngah aku dulu, ok je makan lobak putih nih time confinement.. maksud aku baby takde masalah la.So kita try apa yang sesuai ngan kita.

Ok tuh je selamat mencobaaaaa..